La nostra cucina

Cucina tipica siciliana nel centro di Palermo

Il ristorante siciliano nelle storiche scuderie dell'antico Palazzo Pantelleria con menù unici e materie prime sempre fresche dal proprio orto

I nostri contatti →

Osteria Pantelleria

Scopri una location unica dove assaporare la cucina tipica siciliana

Osteria Pantelleria è il luogo dove la tradizione culinaria siciliana incontra l’innovazione, dando vita a un’esperienza gastronomica unica nel cuore del centro storico di Palermo.

Situata nelle antiche scuderie di Palazzo Pantelleria, in via Pantelleria, 24, questa osteria moderna combina il fascino storico con un design contemporaneo, perfetto per accogliere gli amanti della buona cucina in un’atmosfera calda e suggestiva.

Creatività e tradizione

Un’osteria moderna dal cuore siciliano

L’essenza di Osteria Pantelleria risiede nella capacità di reinterpretare i piatti tipici della tradizione siciliana, rispettandone l’autenticità ma aggiungendo un tocco moderno.

Il ristorante è un punto di riferimento per chi cerca sapori genuini, realizzati con materie prime di alta qualità, molte delle quali coltivate direttamente nell’orto biologico dello chef.

L’ambiente, curato nei minimi dettagli, è stato pensato per accogliere con eleganza e semplicità: dalle cene romantiche agli incontri tra amici, fino agli eventi aziendali, ogni occasione trova qui il contesto ideale.

Tra le specialità del menu, spiccano:

Primi piatti di pasta fresca, realizzati artigianalmente e abbinati a sughi che uniscono tradizione e innovazione.
Secondi di pesce, preparati con tecniche moderne per esaltare la qualità delle materie prime.
Dolci tipici siciliani, rivisitati per sorprendere il palato con combinazioni originali.

La filosofia della nostra cucina si basa sull’amore per i prodotti locali, a km 0, e sulla ricerca continua di equilibrio tra tradizione e creatività.

Alcune delle nostre proposte

Le nostre specialità

La cucina di Osteria Pantelleria si distingue per la freschezza degli ingredienti e per la creatività che caratterizza ogni piatto.

I nostri chef lavorano ogni giorno per valorizzare i sapori autentici della Sicilia attraverso una selezione accurata di pesce fresco, verdure di stagione e pasta fatta a mano.

Button
Button
Button
Button

Stuzzichini e gusto

Aperitivi e Street Food

Osteria Pantelleria non è solo un luogo dove cenare, ma anche un punto di ritrovo per chi vuole vivere Palermo in modo autentico.

Offriamo una selezione di aperitivi ispirati alla tradizione dello street food siciliano, con piatti iconici come panelle, arancine e crostini arricchiti con ingredienti del territorio.

Accompagnati da una carta di vini pregiati e birre artigianali, i nostri aperitivi sono perfetti per un momento di relax dopo una giornata nel centro storico della città.

Un ambiente suggestivo

Una location unica

Le antiche scuderie di Palazzo Pantelleria sono state trasformate in una location accogliente e moderna, mantenendo intatto il fascino storico del luogo. Gli interni, caratterizzati da materiali naturali e lavori di design, creano un’atmosfera intima e sofisticata.

L’ambiente climatizzato e l’illuminazione calda rendono l’osteria il luogo ideale per celebrare ogni tipo di occasione, garantendo sempre un’esperienza indimenticabile per tutti i nostri ospiti.

Osteria Pantelleria è il punto d’incontro perfetto tra passato e presente, dove la cucina siciliana e l’accoglienza si fondono per offrire un viaggio nei sapori autentici di Palermo.